Суп с гусиными потрохами

Долго думала, как бы приготовить что-нибудь интересное из обычных продуктов. Представляю на ваш суд мое "творение".

Ингредиенты для «Суп с гусиными потрохами»:

• Перец душистый — 5 шт
• Укроп
• Сердце (гусиное)
• Желудок (гусиный)
• Вода — 2,5 л
• Сливки (10%) — 100 мл
• Лук репчатый (1 в бульон) — 2 шт
• Морковь (крупная) — 1 шт
• Картофель (средняя) — 4 шт
• Печень гусиная — 1 шт

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп с гусиными потрохами»:

Для начала отварите потроха до готовности (у меня было еще крылышко). Чтобы готовый бульон был вкусным, я добавляю туда целую луковицу и немного горошин душистого перца. Готовые потроха достаньте, чтобы они остыли.

Потом натрите морковь и порежьте вторую луковицу (первая сварилась). Спассеруйте.

Картошку порежьте кубиками (или как вам больше нравится) и отправьте ее в кипящий бульон. Пусть варится почти до готовности.

Остывшие потроха измельчите и отправьте вместе с луком и морковкой к картошке.

Через пару минут влейте сливки, добавьте порезанный укроп, дайте прокипеть минут 5 и выключайте.

Приятного аппетита. Надеюсь, вам понравится мой эксперимент. ))) Прошу прощения за качество фото...