Пирог с грецкими орехами
Вкусный и простой в приготовлении пирог, рецепт которого достался мне еще от прабабушки.
Ингредиенты для «Пирог с грецкими орехами»:
- Сметана — 150 г
- Масло сливочное (размягченное при комнатной температуре) — 150 г
- Сода — 1/4 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Орехи грецкие — 1 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пирог с грецкими орехами»:
Смешиваем масло, сметану, соду и соль.
Добавляем муку, вымешиваем тесто. Делим его на 2 части: 1/3 и 2/3.
БОльшую часть раскатываем толщиной где-то 1 см и выкладываем в форму, как правило сковороду (я брала всех ингредиентов в 2 раза больше и готовила на противне).
Меньшую часть раскатываем толщиной 0,5 см.
Делаем начинку: дробим грецкие орехи, добавляем сахар и яйцо, смешиваем. Выкладываем начинку на тесто в форме, оставляя пару сантиметров у краев, чтобы потом их завернуть. Накрываем меньшей половиной, тщательно заворачиваем и скрепляем края между собой. Делаем посередине отверстие с пятикопеечную монетку.
Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку минут на 30, до полной готовности теста (оно должно быть рассыпчатым).
Вынуть и дать постоять минут 10, чтобы начинка схватилась.
Приятного аппетита =)