Картофельный кефтедес

Это вкусные и сочные кипрские котлетки. В них много пряной зелени. Сочная и душистая зелень придает котлетам пикантный вкус. Готовить кефтедес довольно легко. Поэтому быстрый процесс приготовления кефтедес с соевым соусом Kikkoman облегчит жизнь хозяек. Про котлеты можно сказать так: вкусно и просто!

Ингредиенты для «Картофельный кефтедес»:

• Помидор — 200 г
• Картофель — 500 г
• Масло оливковое — 40 г
• Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука — 100 г
• Базилик (с горкой, можно сухой) — 1 ч. л.
• Мята (с горкой, можно сухую) — 1 ч. л.
• Зелень (петрушка, укроп, лук зеленый)
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельный кефтедес»:

Картофель отварить в подсоленной воде, воду слить,

А картофель размять до однородной массы.

Добавьте к картофельному пюре

Мелко нарезанные помидоры,

Зелень, 20 г оливкового масла (остальные 20 г для жарки), соевый соус, мяту, базилик, посолите, поперчите и перемешайте.

Вмешайте понемногу муку и очень хорошо перемешайте, от этого зависит, как будут жариться котлеты.

Сформируйте из полученной массы небольшие котлетки (или лепешки). Обжарьте на масле до золотистой корочки.

Оформите котлетки зеленью и подавайте теплыми с соусом и овощами.