Кекс ""Лошарик""

Рецепт необычного, но очень аппетитного блюда, которое не оставит равнодушным ни одного малоежку (с 1, 5 лет). А у мамы не отберет много времени!

Ингредиенты для «Кекс ""Лошарик""»:

• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 1/2 стак.
• Масло подсолнечное — 3 ст. л.
• Молоко — 2 стак.
• Яблоко (тертое) — 1 стак.
• Морковь (тертая) — 1 стак.
• Отруби — 1 стак.
• Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
• Сода — 2 ч. л.
• Корица (на любителя) — 1/2 ст. л.
• Глазурь (сахарная пудра)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс ""Лошарик""»:

Яйца взбейте, введите сахар, масло, молоко

Стакан яблок и морковки я заменила так:
ребенку делала сок с яблок и морковки, а остатки добавила в тесто

Замочить изюм в теплой воде

Когда набухнет, обвалять в муке

Добавить отрубей, муки...

Все тщательно перемешайте

Поставить в холодильник на 2 часа

Форму смазать маслом и посыпать манкой

Выложить кекс в форму и выпекайте 30 мин при температуре 190 градусах

Вот такой получился!

Глазурь я делала так:
1/2 стакана молока, 1/2 стакана сахара, 2 ст.л. какао

Когда остынет добавила 50 г масла

Полила глазурью кекс.

Можно дабавить орешков и того на что хватит фантазии!
Кушайте на здоровье!