Хлебушек ""Творожно-ванильное облачко""

Бывало у Вас такое, что Вы просыпаетесь с ароматом хлеба в голове? Нет, этот хлеб еще не готов, но Вы его хотите приготовить, подымаете все свои записи, ищите на просторах интернета. И находите. Вот именно этот хлеб я хотела приготовить 2 дня подряд, мне снился его вкус и аромат, и вот я его приготовила. Он долго был фаворитом нашего стола. Даже был пасхальным куличем.

Ингредиенты для «Хлебушек ""Творожно-ванильное облачко""»:

• Вода (теплая) — 150 мл
• Кефир (или сметана) — 100 мл
• Масло сливочное (растительное, оливковое) — 3 ст. л.
• Творог — 100-150 г
• Мука пшеничная / Мука — 450 г
• Сахар — 2,5 ст. л.
• Соль — 1,5 ч. л.
• Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
• Ванильный сахар — 10 г
• Изюм (по вкусу) — 1/2 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт

Время приготовления: 2 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлебушек ""Творожно-ванильное облачко""»:

Да-да, именно этот хлеб мне снился 2 дня. Я чувствовала вкус творога и ванили на устах. Просыпалась в ужасных мучениях, когда понимала, что этот хлеб надо найти и приготовить, потом изливалась слюнями, пока он готовился )))

О, когда рецепт был найден, я бегом просто бежала в магазин за творогом ))))

Замес:
согласно инструкций от хлебопечки, в моем варианте это вода, кефир, яйцо, творог, мука (опять же грам 300 сразу в замес, остальное - на подмес), сахар, соль, дрожжи по центру, ванильный сахар.
Тесто будет липковатое из-за творога. Колобок формируется ровный и очень быстро.
Творог можно положить от 100 г до стольки, сколько душа пожелает, чем больше творога, тем более выраженный вкус у готового хлеба.

Режим выпекания ""основной"" - 2 ч. 50 мин., по звуковому сигналу добавляем распаренный изюм.

Тесто подходит очень хорошо, данный замес - на буханку 750 г.

Мы этот хлеб пекли и на Пасху вместо кулича, улетал просто на ура.

Приятного Вам чаепития