Хрустящие картофельные шарики на гарнир

Крокеты - это хрустящие картофельные шарики, на столе выглядят очень красиво, а на вкус очень вкусно, снаружи хрустящие, внутри мягкие.

Ингредиенты для «Хрустящие картофельные шарики на гарнир»:

• Картофель — 15 шт
• Молоко — 0.5 стак.
• Соль — 1.5 ч. л.
• Сухари панировочные / Панировка — 2 пач.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло сливочное — 100 г
• Масло растительное — 0.5 л

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хрустящие картофельные шарики на гарнир»:

В отваренный картофель добавить сливочное масло, я добавляю побольше, на мой вкус так вкуснее. Потолочь картошку, добавить молока, молока добавлять не много, чтобы картошка не была жидкой.

Из картошки лепим шарики, обваливаем в панировочных сухарях, потом в яйце, затем опять в панировочных сухарях.

Жарим во фритюре на расколенном масле, до золотистой корочки.

Гарнир получается вкусным, внутри мягким, а снаружи хрустящим. Оригинальная подача, я всегда такие шарики делаю на все праздники, картошка уходит влёт!
Всем приятного аппетита!