Кисло-солодкий соус з ананасом і перцем

Кисло-солодкий соус підійде до страви зі свинини, птиці та риби. Такий соус можна подати до готової страви, замаринувати в соусі або приготувати прямо в ньому.

Інгредієнти для «Кисло-солодкий соус з ананасом і перцем»:

• Ананас (переважно свіжий) - 350 г
• Перець болгарський - 1 шт
• Олія рослинна - 2 ст. л.
• Борошно пшеничне/Борошно - 1 ст. л.
• Вода - 150 мл
• Сік лимонний - 3 ст. л.
• Мед - 2 ст. л.

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Кисло-солодкий соус з ананасом і перцем»:

Болгарський перець порізати некрупними шматочками.

Ананас також порізати некрупно.

Болгарський перець допустити на олії.

Витиснути сік половинки лимона, розвести 100 мл гарячої води.

Додати до перцю ананас і воду з лимоном, загасити хвилин 7.

Борошно розвести в 50 мл води, додати до інших інгредієнтів. Продовжити гасити до загустіння.

В кінці додати мед, перемішати, дати настоятися кілька хвилин.

Ідеально поєднується із Запечений карась з кисло-солодким соусом