Кокосовые пирамидки

Очень легкий, вкусный и сытный рецепт

Ингредиенты для «Кокосовые пирамидки»:

• Стружка кокосовая — 1 стак.
• Сахар — 1/2 стак.
• Белок яичный — 2 шт
• Масло растительное (для смазки)

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кокосовые пирамидки»:

Нагрейте духовку до 190 градусов.
Смажьте противень небольшим количеством масла.

Смешайте вместе кокосовую стружку и сахар.
Немного взбить яичный белок.
Подмешать достаточное количества белка в кокос, чтобы получилась довольно твердая смесь.
Вам может понадобиться не весь белок!!!

Сделать из кокосовой смеси пирамидки.
Для этого взять чайную ложку смеси и скатать шарик, затем приплюснуть со всех сторон, чтобы образовалась пирамидка. Разложить пирамидки на противне, оставляя между ними некоторое расстояние.

Выпекать 12 -15 мин. на маленьком жару.
Печенье станет золотистого цвета с твердой корочкой, но оно должно остаться мягким внутри.