Новини
Котлеты ""Мозаика""
Кулінарія
Вкусные, сочные котлеты с небольшим ""приколом""...
Ингредиенты для «Котлеты ""Мозаика""»:
- Фарш мясной (свино-говяжий) — 500 г
- Филе куриное (отварное) — 150-200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 5 зуб.
- Яйцо куриное — 7 шт
- Горчица — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука
- Масло растительное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Котлеты ""Мозаика""»:
В фарш добавляем измельчённый лук и чеснок. Вбиваем одно яйцо и тщательно вымешиваем...
3 отваренных вкрутую яйца нарезаем кубиками и добавляем в фарш...
Отварное куриное филе нарезаем крупными кубиками и тоже добавляем в фарш. Аккуратно перемешиваем, стараясь, чтобы куриное филе оставалось крупными кусочками...
Формируем котлеты...
3 яйца взбиваем с горчицей (можно добавить пару ложек холодного молока)
Котлеты обваливаем сначала в муке, а затем окунаем в яичную смесь...
Обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки...
Угощаем всех вкуснейшими и сочными котлетками!!!!