Креветки на шампурах з соусом з авокадо

Пікнік на морському березі з шашличками з креветок... ех, мрії, мрії... Але якщо з морським берегом у нас ніяк, то шашлички з креветок цілком можна приготувати. Займе це зовсім небагато часу, а задоволення гарантоване! Заходьте)

Інгредієнти для «Креветки на шампурах з соусом з авокадо»:

• Креветки (королівські) - 12 шт
• Помідори черрі - 12 шт
• Соус (Терияки) - 2 ст. л.
• Авокадо - 2 шт
• Помідор - 2 шт
• Часник - 1 зуб.
• Сік лимонний - 2 ст. л.
• Сіль
• Перець чорний
• Олія оливкова (для смаження)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Креветки на шампурах з соусом з авокадо»:

Шампури замочити в холодній воді.

Креветки помити, обсушити. Очистити, залишивши голову і хвостик.

Замаринувати їх у соусі Терияки Blue Dragon.

У цей час приготуємо соус.
Помідори залити окропом на 1 хвилину, потім обдати холодною водою і зняти шкірку.

Вилучити насіння, м'якоть нарізати кубиками.

Очистити зубчик часнику.
Авокадо розрізати навпіл, видалити кісточку, очистити від шкірки. Не дивуйтеся настільки детальному опису. Просто свой первый авокадо, который я измельчила вместе с кожурой, очень хорошо помню до сих пор))) Если вы купили твёрдый авокадо, положите его в пакет со спелым бананом или яблоком и уберите в тёмное место на денёк, он дозреет.

Авокадо, часник і лимонний сік подрібнити в блендері до отримання однорідної маси. Додати помідори, перемішати. Посолити, приправити свіжомолотим перцем.

Креветки насадити на шампури, поміщаючи між головою і хвостом по помідорчику черрі.

Обсмажити з двох сторін на мангалі, якщо ви на природі. Або ж на сковороді з оливковою олією, запевняю вас, це буде не менш смачно. Аромат настільки приголомшливий, що ці 2 хвилини для оскарження здалися мені просто вічністю)

Подавати з соусом з авокадо.

Також дуже смачно буде з соусом Теріяки.Відверто
кажучи, для фотосесії вдалося зберегти тільки половину баночки. Настільки сподобався цей соус моїм чоловікам, що вони його просто їли ложками)