Новини
Крокеты из шпината
Кулінарія
Попробуйте...
Ингредиенты для «Крокеты из шпината»:
- Шпинат (замороженный) — 500 г
- Молоко — 0,5 л
- Мука пшеничная / Мука (примерно... смотрите по консистенции массы ) — 2,5 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр твердый (Я брала Рокфор) — 100 г
- Соль
Время приготовления: 40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Крокеты из шпината»:
Шпинат отвариваем до готовности сливаем воду.. Поджариваем лук добавляем туда шпинат и сыр и перемешивая тушим еще 3 минуты.. Сыр добавляется для вкуса на ваше усмотрение. добавляем молоко, соль помешивая всю массу ... нагреваем но не кипятим и постепенно всыпаем муку продолжая мешать... разминая все комочки.. Вымешиваем и выкладываем на блюдо для остывания.. Масса должна быть консистенции густого пюре... После остывания массу брать руками не большое количество и формировать крокетки (руки обмакиваем в сухари )Жарить во фритюре.. Полуфабрикаты хорошо хранятся в морозилке.