Куриные рулетики в фольге

Отлично подойдут на ужин.

Ингредиенты для «Куриные рулетики в фольге»:

• Грудка куриная — 2 шт
• Шампиньоны — 10 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Сливки — 20 мл
• Сыр твердый (с плесенью) — 1 ломт.
• Чеснок — 2 зуб.
• Соль
• Специи
• Масло растительное

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриные рулетики в фольге»:

1. Куриное филе порезать как для отбивных. Я 1 филе разрезала вдоль. Отбить через пакет. Посолить, поперчить.
2. Начинка:
Грибы и лук мелко нарезать. Спассеровать на растительном масле. Влить граммов 50 сливок (у меня 20 и положить небольшой кусочек сыра с плесенью. Соль, специи по вкусу.
Выпарить сливки. Остудить начинку. Начинка должна получиться густой.
3. На фольгу кладем филе, сверху начинку, порезанный пластинками чесночок (1 /2 шт). Сверху четветую часть сыра.
Заворачиваем в рулет, скалываем зубочисткой и аккуратно в фольгу.
Выкладываем в форму и в духовку минут на 25. За 10 мин до готовности развернуть фольгу чтобы подрумянились рулетики.
Приятного аппетита!!!