Куриный пирог

Этот рецепт посвящается всем, кто любит пироги со слоеным тестом, нежной курицей и шпинатом - угощайтесь!

Ингредиенты для «Куриный пирог»:

• Филе куриное — 200 г
• Грудинка — 50 г
• Лук красный — 1 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Горчица (зерновая) — 1 ст. л.
• Шпинат — 100 г
• Сыр голубой (с плесенью) — 50 г
• Тесто слоеное бездрожжевое — 400 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Основная программа: Выпечка (60 минут)

Дополнительная программа: Поджаривание (15 минут)

Рецепт «Куриный пирог»:

Для начала нам нужно приготовить начинку для пирога. Нарезаем лук полукольцами, мелко чеснок и кубиками куриное филе.

В мультиварке, у меня модель Vitek VT-4205, выбираем программу "Жарить" - 15 минут. Готовим 2 минуты лук и чеснок, затем добавляем кубики грудинки и свежий шпинат. Готовим еще 5 минуток.

Перекладываем начинку в отдельную посуду, а в мультиварку выкладываем курицу с горчицей. Продолжаем готовить на той же программе еще 5-7 минут.

Слоеное бездрожжевое тесто раскатываем и вырезаем 2 круга по размеру мультиварки.

На дно чаши выкладываем первый круг так, чтобы бортики теста поднимались по чаше на 2 см. Выкладываем сверху начинку и посыпаем сыром.

Второй круг раскатываем чуть больше, прикрываем наш пирог. Чтобы тесто между собой лучше соединилось, можно немного смазать нижний корж водой по краю.

Отправляем наш пирог в мультиварку, выбрав программу "Выпечка" - 45 минут. Через 30 минут аккуратно переверните пирог на другую сторону и готовьте еще 15 минут.

Готовый пирог достаньте, немного охладите и подавайте со свежей сметаной.