Куриный суп ""Ералаш""

Очень вкусный суп, легкий, малокалорийный. Хорош и зимой, и летом.

Ингредиенты для «Куриный суп ""Ералаш""»:

• Филе куриное — 400 г
• Картофель — 3-4 шт
• Фасоль стручковая (замороженная) — 200 г
• Перец болгарский — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Соль
• Специи

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриный суп ""Ералаш""»:

1. Филе порезать кубиком (2 *2 см), варить в 2 -2, 5 литрах воды.

2. Картофель нарезать крупным кубиком, добавить в бульон.

3. Лук, морковь нарезать мелким кубиком, обжарить на растительном масле 3 мин. Перец порезать средним кубиком, добавить к моркови и луку, жарить еще 5 мин.

4. В бульон добавить фасоль, варить 5 минут. Затем добывать обжаренные овощи, готовить 10 мин.