Курица "Осенний бархат"

Как часто вы готовите курицу??? Часто??? Ну тогда предлагаю вам разнообразить так сказать "куриное" меню... вкусной сочной курочкой в потрясающем нежном бархатном соусе...!!!

Ингредиенты для «Курица "Осенний бархат"»:

• Курица (голени или бедра) — 1 кг
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Тыква — 200 г
• Сливки (22%) — 150 мл
• Сыр плавленый — 100 г
• Орех мускатный — 0.25 ч. л.
• Масло оливковое — 3 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курица "Осенний бархат"»:

Курицу натереть солью и черным перцем.

Лук почистить, нарезать четверть кольцами, чеснок - пластинками.

Тыкву очистить от кожуры и семечек, натереть на крупной терке.

Курицу обжарить со всех сторон до золотистого цвета на оливковом масле. Переложить в жаропрочную форму.

В этой же сковороде обжарить лук с чесноком до прозрачности.

Добавить тыкву, несколько ложек воды. Накрыть крышкой и готовить до мягкости овощей.

К готовым овощам добавить сливки, плавленный сыр, перемешать. Снять с огня, посолить, добавить мускатный орех. Пробить массу погружным блендером до однородности.

Получившийся соус вылить сверху на курицу и отправить в духовку запекаться на 40-45 минут при 190 градусах.

Курица получается сочной и нежной!! А самое главное это соус... Это очень вкусно!! Попробуйте!