Курица под апельсинами

Это простой, но очень вкусный рецепт, который мне подсказала подруга, назвав его "имитацией идеальной хозяйки" =) Если вы хотите порадовать гостей или мужа нежнейшей курочкой, а времени нет ни минуты, или вы все еще сомневаетесь в своих поварских способностях - этот рецепт для вас!

Ингредиенты для «Курица под апельсинами»:

• Бедро куриное — 5 шт
• Сметана — 500 г
• Апельсин — 2 шт
• Чеснок — 5 зуб.
• Хмели-сунели — по вкусу
• Укроп — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курица под апельсинами»:

Нам понадобятся куриные бедрышки (можно взять филе, тогда блюдо получится не таким жирным) и сметана - из расчета 100 г на одно бедро.
Все готовится очень быстро, поэтому начинаем с того, что включаем духовку на разогрев

Смешиваем сметану со специями. Я беру хмели-сунели, укроп, чеснок и соль с перцем. Можно взять итальянские травы, тогда блюдо опять же будет нежнее. Сметана по вкусу должна получиться пересоленной - впоследствии весь "излишек" на себя заберет курица.
Апельсины нарезаем кружочками

Выкладываем в форму курицу, сверху заливаем сметанным соусом (перемешивать необязательно) и закладываем апельсинами.
Важно, чтобы апельсины закрыли всю поверхность емкости!
Еще важный момент: чем плотнее будет лежать курица, тем сочнее получится в итоге, поэтому берите форму с небольшим диаметром =)

Собственно, вот и все!
Форму ставим в разогретую духовку на 50 минут, и можно заниматься своими делами.
На выходе получается нежнейшая курица под запеченными апельсинами!
На фото, кроме курицы, еще домашние сухарики из покупного лаваша.
Приятного аппетита!