Шпинатный соус

Вкусный, нежный шпинатный соус прекрасно подойдет к рыбным и мясным блюдам. Приготовить такой соус не составит для вас труда. Вкусовые качества могут меняться от выбранной вами горчицы. Кто любит поострее, берем горчицу острую. Шпинат можно брать как замороженный, так и свежий.

Ингредиенты для «Шпинатный соус»:

• Шпинат — 200 г
• Майонез — 100 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Горчица (французская, по вкусу) — 2 ч. л.
• Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шпинатный соус»:

Шпинат отварить в кипящей воде 2 минуты, слить на дуршлаг, дать стечь хорошо лишней воде.
Измельчить блендером шпинат и горчицу, добавить майонез, сок лимона, соль. И хорошенько все взбить до однородной массы.
Подавать соус к мясным и рыбным блюдам.
Приятного аппетита!