Курица в абрикосовом соусе
Вкусная курочка в кисло-сладком густом соусе.
Ингредиенты для «Курица в абрикосовом соусе»:
- Курица — 700 г
- Абрикос (обязательно сладкого сорта) — 1 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Мед (или 2 столовые ложки сахарной пудры) — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Соль
- Вода — 2 стак.
- Масло растительное
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Курица в абрикосовом соусе»:
Кусочки курицы промыть,натереть специями и солью. Дать полежать 15 минут.
Обжарить на растительном масле с двух сторон, вынуть.
В масло, где жарилась курочка, кладём муку и постоянно помешивая, обжариваем ее до светло-коричневого цвета, доливаем воду, мешаем, чтоб не было комков.
Сюда же кладём мелко нарезанный лук и тушим его до мягкости.
Добавляем абрикосы, немного тушим под крышкой.
Добавлям соль, мед (или сахар).
Выкладываем в абрикосовй соус курицу и доводим до готовности на небольшом огне.
Подаем курочку с рисом или картофельным пюре,полив соусом.
Приятного аппетита!