Курятина в перце

Ароматная курочка, маринад очень вкусный...

Ингредиенты для «Курятина в перце»:

• Грудка куриная (по количеству порций) — 8 шт
• Сахар (маринад) — 4 ч. л.
• Перец черный (горошком, маринад) — 3 ч. л.
• Чеснок (маринад) — 5 зуб.
• Томатная паста (маринад) — 500 мл
• Соевый соус (маринад) — 2 ст. л.
• Уксус (маринад) — 2 ст. л.
• Горчица (маринад) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курятина в перце»:

На курятине сделать несколько косых надрезов.

Приготовить маринад: горошины перца растолочь, чеснок крупно нарезать, добавить томатную пасту, соевый соус, горчицу, уксус сахар.
Разложить курятину в большую посуду, залить маринадом и перемешать.
Накрыть и поставить мариноваться в холодильник на 2-3 часа.

По рецепту нужно запекать в духовке, накрыв фольгой,
за 10 минут до готовности фольгу снять, чтоб мяско подрумянилось. Я запекала на барбекю.



Приятного аппетита!