""Лебеди"" для украшения

Для кого как, думаю на украшения будет неплохо смотреться.

Ингредиенты для «""Лебеди"" для украшения»:

• Молоко (для теста -1 стак., для крема - 1 стак.) — 2 стак.
• Масло сливочное (для теста - 100 гр., для крема - 100 гр.) — 200 г
• Соль (щепотка, для теста)
• Мука пшеничная / Мука (для теста - 1 стак., для крема - 1 ст.л.)
• Яйцо куриное (для теста) — 4 шт
• Желток яичный (для крема) — 2 шт
• Ванилин
• Сахарная пудра
• Стружка кокосовая

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «""Лебеди"" для украшения»:

В кастрюлю налить воду, масло, соль, нагреть до кипения, мешать время от времени.
Когда закипит всыпать муку, энергично помешивая, варить 5 минут, снять с огня, охладить до 70-50 градусов.

По одному класть яйца в тесто, при этом не переставая взбивать.
Тесто приобретает консистенцию густой сметаны.

Заполняем кондитер.мешочек с насадкой и выдавливаем равное количество в форме цифры "" 2 "" и ""лепешек"" (как на фото).
Если нет мешочка, то ложкой. Выпекаем в духовке при температуре 200-220 С 20-30 мин.

Даем время для остывания. Делаем крем.

Молоко вскипятить. Желтки растереть с сах.песком, ванилином и мукой.
Влить горячее молоко.
Поставить на огонь, варим до загустения.
Остужаем массу, добавляем слив.масло, взбиваем. Крем готов.

Наполняем мешок с насадкой и начинаем заполнять кремом готовые изделия.

Соединяем двойки (придаем вид лебедей).
Сверху посыпала сах.пудрой, глазки из бусинок (карамельки).

Этого лебедя посыпала кокосовой стружкой.
Украшения готовы))).