Летний ликер: малина, дыня, персик

Ликер получается с доминирующим малиновым вкусом на втором плане выступает персик и дыня, в аромате также лучше чувствуется малина к запаху которой подмешаны персиковый и дынный аромат, что формирует приятный индивидуальный аромат ликера.

Ингредиенты для «Летний ликер: малина, дыня, персик»:

• Персик (в равных частях для литровой банки)
• Дыня (в равных частях для литровой банки)
• Малина (в равных частях для литровой банки)
• Сахар — 150 г
• Спирт (50%) — 350 мл
• Вода — 100 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Летний ликер: малина, дыня, персик»:

В банку равными частями засыпать малину (передавить) кусочки персика и дыни. Залить все спиртом и оставить на окошке на 10 дней. Затем слить настой и выдавить остатки настоя из мякоти. Добавить сироп (150 г. сахара+100 мл воды), смешать и пусть отстоится ликер дня 3-4.
После того как выпадет осадок, ликер еще можно профильтровать через ватный фильтр.