Лимонний кекс з ананасом

За основу взяла рецепт лимонного кексу і журналу «Колекція рецептів». Дещо змінила в рецептурі тесту, додала ананаси. Вийшло дуже смачно.

Інгредієнти для «Лимонний кекс з ананасом»:

• Борошно пшеничне/Борошно (млинне, з гіркою) - 1 стак.
• Масло вершкове (вершкове) - 120 г
• Цукор - 220 г
• Яйце куряче - 2 шт
• Сік лимонний (з 1 лимона) - 1 шт
• Ванільний цукор - 1 ч. л.
• Ананас (консервований, 3 кільця) - 3 шт

Час приготування: 70 хвилин

Кількість порцій: 10

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Лимонний кекс з ананасом»:

З лимону вичавити сік. Змішати його з іншими інгредієнтами. Вилити тісто у форму. Кільця ананаса розрізати навпіл. Поставити вертикально у форму. Випікати при температурі 180 градусів 45 - 55 хвилин.