Маффины с ягодами

Быстрые и вкусные маффины.

Ингредиенты для «Маффины с ягодами»:

• Мука пшеничная / Мука ( самовосходящая) — 335 г
• Сахар — 220 г
• Ванилин (или ванильный сахар) — 1 ч. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Молоко — 250 мл
• Цедра лимона — 1 ч. л.
• Ягода (ассорти) — 200 г
• Яйцо куриное — 2 шт

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маффины с ягодами»:

В глубокой посуде смешиваем муку и сахар.
В другой посуде смешиваем ванильный сахар, взбитые слегка яйца, добавляем растопленное масло. Так- же добавить молоко и цедру лимона. Всe хорошо перемешать. Эту массу добавить в посуду с мукой и тщательно перемешать.
Добавляем ягоды ( у меня были замороженные, их, конечно, надо разморозить) и аккуратно перемешать.
Берeм формочки для маффинов, смазываем сливочным маслом, и в каждую заливаем тесто. Я, обычно, после того, как смазала маслом, кладу бумажные формочки и в них выливаю тесто.
Печeм 35 минут при 200 *.