Мандаринки в кляре

Пропадают мандарины? Не беда. Используйте их с умом)))

Ингредиенты для «Мандаринки в кляре»:

• Мандарин
• Мука пшеничная / Мука — 125 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Ванилин (немножко)
• Соль (щепоткa)
• Масло подсолнечное — 2 ст. л.
• Ликер (апельсиновый) — 2 ст. л.
• Вода (если надо) — 3 ст. л.
• Сахарная пудра (для посыпки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мандаринки в кляре»:

Яйца, подсолнечное масло, ликeр, ванильку, щепотку соли хорошенько взбить.
Добавить муку и перемешать до однородной массы. Если надо, добавьте ещe воду.
Кляр должен получиться густой консистенции. Накрыть миску полотенцем и оставить на 2 часа.

Почистить мандарины (можно и апельсины), разделить по долькам и жарить во фритюре.
Когда жареные дольки остынут и стекут от лишнего масла, обильно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!