Мангово-ананасовый пирог

Очень ароматный, очень нежный, очень сочный. Очень очень вкусный пирог. И при всем этом очень очень простой. Обожаю такие рецепты, с которыми мало возни и грязной посуды, ведь на дворе весна, солнце, тепло и не хочется стоять долго у плиты.

Ингредиенты для «Мангово-ананасовый пирог»:

• Манго — 1 шт
• Ананас — 1 шт
• Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
• Масло сливочное — 180 г
• Сахар (3 ст.л. в тесто, 3 ст.л. в заливку) — 6 ст. л.
• Соль
• Лайм — 1 шт
• Сметана — 200 г
• Крахмал — 3 ст. л.
• Яйцо куриное (1 шт в тесто, 2 шт в заливку) — 3 шт
• Ванильный сахар (1 ч.л в тесто, 1 ч.л. в заливку) — 2 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мангово-ананасовый пирог»:

Смешать муку, сахар, соль, яйцо, порубить масло.

Вымесить тесто, убрать его в холодильник на 30 минут

Вот такие фрукты используем в нашем пироге

Манго и ананас порезать кубиками, с лайма снять цедру, соком лайма полить манго

Смешать сметану, сахар, яйца. Сделать заливку

Тесто раскатать по форме, сделать бортики

Присыпать крахмалом, выложить фрукты

Залить сметанную заливку и отправить в разогретую до 180 град. духовку на 40 минут

Через 40 минут вынимаем ароматное чудо. Лучше ему дать остыть, тогда резать будет проще