Маринованные маслята

Грибочки маринованные на закуску.

Ингредиенты для «Маринованные маслята»:

• Маслята (грибы, отварные) — 1 кг
• Соль (крупная) — 4 ч. л.
• Сахар (песок) — 2 ст. л.
• Специи (лавр.л.,перец гор., гвоздика.) — 1 ст. л.
• Уксус (70%) — 3 ч. л.
• Чеснок (свежий) — 4-5 зуб.
• Масло растительное — 4 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маринованные маслята»:

Отваренные грибы откинуть на сито, дать стечь воде, а в это время готовим маринад:1 литр воды+сахар+соль+специи (перец горошком, лавр. лист, гвоздика... )Как только маринад закипит, опустить в него грибы, дать закипеть, затем добавить уксус и мелко порубленный чесночек (свежий). Плиту выключить, но грибы не убирать, пусть потомятся. Горячими грибы раскладываю в чистые (не стерильные)банки, поливаю чуть-чуть раст. маслом, только чтобы покрыть грибы, закрываю крышками, оставляю на столе, чтобы остыли, затем убираю в холодильник!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Это маринад на любые грибы, которые можно мариновать! Сколько лет уже делаю таким способом, гости в восторге!