"Мой" Рассольник

Я знаю, рецептов рассольника очень много, но я решил сделать по своему. Поэтому он называется "Мой" рассольник"

Ингредиенты для «"Мой" Рассольник»:

• Филе куриное — 200 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Фасоль консервированная — 250 г
• Огурец — 3 шт
• Помидор — 1 шт
• Картофель — 2 шт
• Крупа перловая — 0.5 стак.
• Лук красный — 2 шт
• Чеснок — 6 зуб.
• Майонез — 2 ст. л.
• Горчица — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт
• Зелень — 1 пуч.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Перец душистый — 0.5 ч. л.
• Вода — 1.5 л

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 600 Ватт

Основная программа: тушение (60 минут)

Дополнительная программа: жарка (15 минут)

Рецепт «"Мой" Рассольник»:

Имеем такой набор:

Режим "Жарка". Румяним лук с чесноком

Добавляем тертую на крупной терке морковь

Минут через пять добавляем и обжариваем мелко нарезанное сало или грудинку (на выбор)

Минут за 30 до готовки маринуем курицу: 1 ст. л. горчицы+2 ст. л. майонеза+французские травы+соль+перец. Добавляем курицу к зажарке.

Как только курица схватилась (5-7 минут), выключаем режим "Жарка" и включаем режим "Тушение" на час.
Всыпаем перловку, нарезанную картошку, фасоль, соленые огурцы, помидор и вливаем кипятка до риски.

У нас осталось кое-что:

Минут за 15 до окончания программы всыпаем зелень, лавруху и душистый перец.

Ну, и за 3 минуты до готовки размешиваем суп и вливаем 2 взбитых яйца (сам не знаю, зачем я это сделал). Даем 10 минут отстояться и... едим-))) посыпав укропом свежим

Лично мне и жене понравилось.
Пост первый - можете пинать-))
Оказалось очень вкусно да еще и со свежим черным хлебом-)))