Морозиво: корисна ласощі

За допомогою морозива можна підвищити рівень народжуваності! Такого висновку дійшли вчені.

Вчені з Гарвардської школи охорони здоров'я довели, що за допомогою морозива можна підвищити рівень народжуваності. Провівши ряд експериментів, вони з'ясували, що жінки, які регулярно їдять морозиво, мають на 25% більше шансів завагітніти, ніж ті, хто відмовляються від цього смачного ласощів. Вчені пояснюють це тим, що для процесу овуляції жіночому організму необхідні жири, а в морозиві вони містяться в достатку. Значить, є реальний шанс підвищити рівень народжуваності в нашій країні - потрібно тільки встановити кіоски з безкоштовним морозивом в жіночих консультаціях і центрах планування сім'ї. Дивишся, і наступного року кількість щасливих батьків стане відсотками на двадцять більшою!

Крім «дітородних», морозиво має цілий ряд інших корисних властивостей.

Наприклад, Гіппократ радив своїм пацієнтам заморожений молочний крем для поліпшення самопочуття і в якості засобу проти млявості. У стародавньому Римі та Греції морозиво вважалося ліками для аристократів і коштувало божевільних грошей. За допомогою солодкого ласощі з хандрою боролися Гете і Наполеон, а ось Отто фон Бісмарку любов до морозива ледь не коштувала життя: одного разу на ніч він з'їв 10 порцій малинового десерту і шість крутих яєць. Лікарі наспіли вчасно і запобігли завороту кишок. Втім, після цього випадку морозиво Бісмарк все ж не розлюбив!

Якщо вас долає безсоння, поганий настрій і депресія - частіше їжте морозиво. Молоко і вершки, що входять до його складу, містять триптофан, ефективний природний транквілізатор, що заспокоює нервову систему і сприяє виробленню серотоніну - гормону щастя.

Тим, хто стежить за своєю фігурою і вважає, що морозиво - це «зло», поспішаю повідомити: Мороженое есть можно, главное делать это правильно. Пам'ятайте про три речі: не з'їдайте за один прийом занадто багато, завжди дивіться на склад морозива, яке купуєте, і на його упаковку

Олексій Ковальков

дієтолог, ведучий програм «Їжа за правилами і без», «Сімейний розмір»

По-перше, варто пам'ятати, що рекомендована норма вуглеводів на день становить 125 грамів. Звичайна порція морозива містить 20-30 грамів вуглеводів, а, значить, ви можете спокійно з'їсти 3 або 4 порції. Правда, при цьому кількість звичайної їжі вам доведеться скоротити, адже в ній теж є вуглеводи.

По-друге, не слід за один раз з'їдати 2-3 порції, робіть це поступово, наприклад, порцію вранці, другу вдень, третю ввечері. Справа в тому, що наш організм не в силах впоратися з таким активним і потужним натиском вуглеводів, тому частину їх він переробить, а частину відправить у стратегічні жирові запаси.

По-третє, намагайтеся купувати справжнє морозиво, а не заморожену суміш з консервантів, підсилювачів смаку, стабілізаторів, наповнювачів і ароматизаторів. Чим коротший список інгредієнтів, тим краще! Це золоте правило вибору морозива, як і багатьох інших продуктів. Уважно читайте, що написано на етикетці. На справжньому морозиві має бути написано «Пломбір», «Вершкове» або «Молочне морозиво», а в його складі не повинно бути рослинних жирів.

Звертайте увагу на зовнішній вигляд упаковки, вона повинна бути цільною, а морозиво всередині не повинно бути деформованим. Форма стаканчика або ескімо порушена - значить, морозиво кілька разів відтоювало і його заморожували знову. Справжнє морозиво тане повільно, з нього не відвалюється глазур, на зубах не хрустить лід, а мовою не залишається відчуття жирного нальоту.

Якщо ви купуєте шербет, то в складі має бути зазначено: «пюре», «нектар» або «концентрат натуральних фруктів». Ті, хто віддає перевагу «фруктовій кризі», повинні бути обережні: у ньому немає нічого корисного, лише суцільні ароматизатори, барвники, стабілізатори і кислоти.

Насолоджуйтеся морозивом, лікуйте за його допомогою свої стреси і поганий настрій, але не втрачайте пильності при покупці!