Мясо "Огурчики по-тираспольски"

Вообще, сочетание соленого огурца и мяса меня всегда смущало, до сегодняшнего момента, это оказалось очень вкусно. Рекомендую)

Ингредиенты для «Мясо "Огурчики по-тираспольски"»:

• Свинина (Вырезка) — 400 г
• Огурец маринованный — 1 шт
• Зелень — 1 пуч.
• Чеснок — 2 зуб.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль — по вкусу
• Сухари панировочные / Панировка — по вкусу
• Майонез — 2 ст. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясо "Огурчики по-тираспольски"»:

Свиное филе нарезаем кусочками.

Кусочки кладем на стол и сверху пленку, чтобы мясо не липло к молотку, и отбиваем.

Зелень мелко нарезаем и складываем в миску.

Огурец мелко нарезаем и складываем тоже в миску к зелени.

Чеснок или мелко нарезаем или пропускаем через чеснокодавилку, добавляем в миску и все перемешиваем, слегка присаливаем.

Мясо кладем на поверхность, слегка смазываем майонезом, кладем начинку и сворачиваем в рулет.

На сковороду наливаем растительное масло, каждый рулет обмакиваем сначала в яйце, потом в панировочных сухарях и обжариваем до готовности.

Приятного аппетита!