Торт "Дежа вю"

Только воспоминания.

Ингредиенты для «Торт "Дежа вю"»:

• Сметана (для теста-250 г, для крема-500 г) — 750 г
• Молоко сгущенное (для теста) — 250 г
• Сахар (для теста-1 стак., для крема-1 стак., для безе-1 стак.) — 3 стак.
• Маргарин (или сливочное масло, для теста) — 100 г
• Мука пшеничная / Мука (для теста) — 2 стак.
• Разрыхлитель теста (для теста) — 2 ч. л.
• Какао-порошок (для теста) — 2 ст. л.
• Белок яичный (для безе) — 4 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Дежа вю"»:

Из продуктов для теста испечь корж, после остывания разрезать его вдоль на 2 коржа.

Белки взбить, постепенно добавляя сахар, пока масса не будет густой.
Выпекать безе в духовке 140 градусов 1 -1, 5 ч.

Для крема - смешать сметану с сахаром.

Сборка торта:
1 -ый слой - корж,
2 -ой слой - любой джем,
3 -ий - крем (можно добавить жареные кедровые орехи),
4 -ый - безе, крем
накрыть последним коржом, края и верх обмазать кремом, украсить цветами из мастики.