Новини
Мясо под кабачковой ""шубкой""
Кулінарія
В нашей семье все очень любят кабачки. В сезон я стараюсь испробовать из них как можно больше блюд. Вот такую идею увидела у Ирины с ""Кулинара"" и преподношу в своeм варианте. Очень нежно, сытно и вкусно. Посвящается любителям кабачков, сыра и, конечно, мяса!
Ингредиенты для «Мясо под кабачковой ""шубкой""»:
- Мясо (у меня телятина, можно свинину) — 700 г
- Кабачок (средние) — 2 шт
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Кетчуп (по вкусу)
- Майонез (по вкусу )
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления: 80 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Мясо под кабачковой ""шубкой""»:
Набор продуктов для нашего блюда.
Мясо нарезать порционными кусочками и выложить в смазанную маслом форму. Посолить, поперчить, смазать майонезом и кетчупом.
Я все компоненты смешала в тарелке, потом обмакнула мясо и выложила в форму.
Один кабачок нарезать кружочками, другой натереть и смешать с яйцом и мелко нарезанным луком, выложить эту смесь на мясо.
Сверху разложить кружочки кабачка, майонез и тёртый сыр в любимой вами последовательности.
Запекать в горячей духовке при 200 град. около часа.
Вот уже из духовки
Золотистая румяная корочка - просто пальчики оближешь!
На гарнир можно подать рис или отварной картофель