Овощное блюдо "Суккоташ"

Для тех, кто любит овощи :)

Ингредиенты для «Овощное блюдо "Суккоташ"»:

• Фасоль консервированная (белая) — 1 бан.
• Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
• Перец болгарский (сладкий) — 2 шт
• Петрушка — 1 пуч.
• Чеснок — 3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Сливки (для тушения) — 1 стак.
• Соль — по вкусу
• Лук-порей — 1 шт
• Сухарики — 30 г
• Масло растительное (для жарки) — 30 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощное блюдо "Суккоташ"»:

Продукты которые нам нужны для приготовления.

Фасоль и кукурузу промыть под проточной водой и откинуть, чтобы стекла вода.

Лук-порей нарезать кольцами, репчатый полукольцами.

В кастрюле обжарить лук - порей и добавить чеснок, выдавленный через пресс.

Добавить петрушку, зелень порея и тушить на медленном огне 3 минуты.
Нарезать сладкий перец полукольцами. Добавить лук полукольцами.

Добавили болгарский перец и сливки, тушим 5-7 минут.

Снять с огня, добавить фасоль и кукурузу, посолить и поперчить. Хорошо перемешать.

Суккоташ готов!!! По желанию можно добавить куриный бульон и получится первое блюдо :)
Перед подачей посыпаем сухариками.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!