Печенье ""Смайлики""

Просто печеньки. Кривенькие, правда, но это мой первый опыт работы рисования корнетиком. Так что, не закидывайте меня тапками, пожалуйста.

Ингредиенты для «Печенье ""Смайлики""»:

• Крупа манная — 1 стак.
• Молоко (кислое, простокваша или кефир) — 1 стак.
• Сахар — 1 стак.
• Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
• Яйцо куриное — 4 шт
• Маргарин — 200 г
• Сахарная пудра — 100 г
• Шоколад молочный / Шоколад — 50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье ""Смайлики""»:

Манку смешиваем с молоком и оставляем на часок для разбухания манки. Растереть сахар с 2 яйцами и 2 желтками. Смешать с манкой, добавить размягченный маргарин, соль, соду и муку. Замесить тесто, оно должно быть достаточно крутым, но в то же время оставаться мягким. Муки может понадобиться чуть больше. Понемногу добавлять муку, пока не пойдут первые трещинки. После оставляем тесто в покое на полчасика.

Раскатываем 7-8мм и вырезаем кружки стаканом. Выкладываем на противень не очень близко (они слегка увеличатся в размере) и - в духовку со средним (160 градусов, не ставьте в сильно нагретую духовку) жаром на 20-30 мин.

Достаем из печи, когда они чуть зазолотились, не нужно зажаривать. Я проверяю готовность пальцем – когда верх печенья затвердел, они готовы .

Взбиваем 2 яичных белка с парой капель лимонного сока до пены, добавляем сахарную пудру и желтый пищевой краситель. Глазурь нанести на теплое печенье. Как только глазурь подсохнет, рисуем рожицы.