Печеночные котлеты с манкой

Котлеты из печени можно подать на завтрак, а можно на ужин или на второе на обед.

Ингредиенты для «Печеночные котлеты с манкой»:

• Печень говяжья — 0,5 кг
• Крупа манная — 5 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сметана — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Лук репчатый — 1 шт
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (молотый; по вкусу)
• Масло растительное (для жарения)
• Кетчуп (для украшения)
• Майонез (для украшения)
• Перец болгарский (для украшения)
• Зелень (петрушка; для украшения)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печеночные котлеты с манкой»:

Печень нарезать небольшими кусочками.

Пропустить вместе с луком и чесноком через мясорубку.

Добавить манную крупу, сметану, яйцо, соль и черный перец.

Перемешать и оставить на 30-40 минут, для набухания манной крупы.

Обжарить на растительном масле до румяной корочки (на сковороду фарш выкладывать столовой ложкой).

Довести до готовности в микроволновке-2-2,5 минуты на полной мощности.

Приятного аппетита!