Пирог ""Цветок желаний"" (часть 2 )

Ожидая гостей, вспомнила, что у всех свои пристрастия: кто-то не ест грибы, кто-то рыбу, кто-то не любит рис…поэтому вот такой цветок получился, у которого каждый лепесток и серединка с разной начинкой.. (в первой части все шаги не поместились)

Ингредиенты для «Пирог ""Цветок желаний"" (часть 2 )»:

• Тесто слоеное (дрожжевое, готовое) — 500 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Капуста белокочанная / Капустa — 1/2 шт
• Лук репчатый — 7 шт
• Помидор (остренький) — 100 мл
• Рис — 1/3 стак.
• Вода — 2 стак.
• Овощи (мексиканская смесь) — 80 г
• Масло сливочное — 40 г
• Морковь — 1/2 шт
• Филе (куриное) — 200 г
• Сыр твердый — 100 г
• Перец сладкий — 1 шт
• Майонез — 3 ст. л.
• Шампиньоны — 250 г
• Рыба (филе) — 200 г
• Фарш мясной (свино-говяжий) — 150 г
• Помидор — 1/2 шт
• Соевый соус — 2 ст. л.

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог ""Цветок желаний"" (часть 2 )»:

Б. добавить майонез, специи, соль, перец, тушить 1 минуту

В. Сыр и перец измельчить
Г. смешать в миске курицу, сыр, перец

8. порезать зелень и добавить к начинкам

9. сделать шаблон цветка, с помощью блюдца.
тонко раскатать 1 пласт теста, вырезать из него цветок

10. противень застелить бумагой для выпекания, разогреть духовку до 200С. положить на противень цветок из теста.
11. уложить на каждый лепесток и серединку цветка разную начинку

12. из теста вырезать еще один цветок, положить его сверху на начинки, защипнуть края

13. смазать цветок слегка взбитым яйцом и сделать надрезы на лепестках и в серединке (длиной около 5 см)

14. украсить цветок остатками теста

15 выпекать около 20 минут (или до золотистого цвета)

P.S. не забудьте поставить вниз духовки противень с водой

Приятного аппетита!!!