Пицца в китайском стиле

Вы пробовали когда-нибудь в пицце соленые огурцы... нет???... а свежие??? тоже нет... тогда мне вас оооочень жаль... потому что это что-то необыкновенное... бесподобная начинка... воздушное тесто... просто море наслаждения... советую всем попробовать!!!

Ингредиенты для «Пицца в китайском стиле»:

• Тесто дрожжевое
• Фарш мясной — 300 г
• Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
• Помидор — 1-2 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Сыр твердый — 200 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Корнишоны (маринованные) — 6-7 шт
• Огурец — 1 шт
• Майонез — 3 ст. л.
• Кетчуп

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пицца в китайском стиле»:

Я использовала домашнее дрожжевое тесто, приготовленное по рецепту: http://www.povarenok .ru/recipes/show/266 64/, только с бОльшим (ударение на первый слог) количеством муки.
Когда тесто подниметься делим его на 2-3 части и смазываем томатным соусом, приготоволенным по рецепту: http://www.povarenok .ru/recipes/show/253 01/.
Также можно использовать соус "Маринара" или кетчуп...

[b]ТЕСТО.[/b]
Кому лень заходить по ссылке напишу рецепт здесь)))
- Простокваша (или кефир)-0,5 л
- Дрожжи-2 ч. л. (развести в 1/2 ст теплой подслащенной воды (1 ч. л. сахара))
- Масло растительное-1/2 стак
- Мука-тесто мягкое
Этого теста хватит на 2-3 пиццы в зависимости от диаметра формы, у меня d=32 см.

Слекга обжариваем на сковороде фарш с мелко порубленным луком.
Выкладываем первым слоем на тесто.

В отдельной посуде тушим капусту.
Выкладываем вторым слоем на фарш.

Корнишоны режем кружочками.
Посыпаем капусту.

Огурец свежий режем кубиками, посыпаем огурчиками.

Посыпаем кубиками болгарского перчика.

Выкладываем дольками помидор.
В просветах поливаем майонезом.

Щедро посыпаем тертым сыром.

Выпекаем в разогретой духовке 40 минут.