Плов с опятами

Конечно, это не классический плов, но тоже очень вкусно. Особенно понравится любителям грибов)))

Ингредиенты для «Плов с опятами»:

• Паприка сладкая (красная)
• Соль
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Морковь — 2 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Грибы — 300 г
• Свинина — 500 г
• Рис — 1 стак.
• Специи (по вкусу - у меня базилик, карри, сушеный чеснок)
• Вода — 2 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Плов с опятами»:

1. нарезать луковицу и обжарить на подсолнечном масле.

2. морковку натереть на терке и отправить к луку.

3. мясо нарезать некрупными кусочками и слегка обжарить вместе с овощами.

4. посолить, поперчить, подсыпать приправок.

5. добавить томатную пасту и грибы (у меня замороженные опята, но вкуснее со свежими шампиньонами).

6. промыть рис, выложить его в казанок, залить водичкой,

перемешать

И отправить в духовку.


прошу прощения за непрезентабельный вид моего казанка, он у нас походный, ему можно ; )

Приятного аппетита!!!