Продукти, які допомагають схуднути: груша

Закуска з груші - легка і незвичайна страва до вашого столу.

У Стародавньому Китаї груша була символом довголіття - справа в тому, що грушеве дерево дуже довго живе. Плоди її - кладезь різноманітних поживних і лікувальних речовин, в них містяться унікальні компоненти:рідкісні ефірні олії та біоактивні субстанції. Вони підвищують захисні сили нашого організму, протистоять різного роду інфекціям, допомагають боротися з зайвою вагою і рятують від тривалої депресії. Цінність груші для схуднення - у високому вмісті харчових волокон: саме вони створюють відчуття ситості і виводять з організму надлишки жиру і шкідливий холестерин. У її складі виявлено майже всі вітаміни: каротин, катехіни, дубильні речовини, азотисті підстави, пектини та мінеральні солі. У м'якоті груші багато заліза і йоду, ця «мінеральна пара» важлива для жіночого здоров'я і краси. Багатьом груша на смак здається солодше яблука, хоча насправді глюкози, цукрози і фруктози в ній міститься в кілька разів менше, і калорійність її, відповідно, нижче. Грушу рекомендують вживати тим, хто страждає на цукровий діабет.

РЕЦЕПТ ЗАКУСКИ З ГРУШІ

ТРЕБА:

3 міцні великі груши50 г рукколы150 г м'якого сира10 листочків базиликаБальзамічний оціль і перець за смаком

ЯК ГОТУВАТИ:

1. Груші повинні бати тверді, але стиглі. Відрізати верхівку груші, розрізати грушу на дві половинки. Вилучити насіння, залишивши невелике поглиблення.

2. На «човники» груш покласти м'який сир. Наприклад, «маскарпоне», або м'який овечий сир.

3. Збризкати «човники» бальзамічним оцтом, злегка поперчити.

4. Зверху покласти листочок базиліка.

5. Прикрасити тарілку листям рукколи, збризкати їх бальзамічним оцтом і оливковою олією.