Пышки на йогурте
Простой и быстрый рецепт пышечек на йогурте.
Ингредиенты для «Пышки на йогурте»:
Йогурт
- Молоко — 1 л
- Закваска (бактериальная закваска для йогурта Oursson) — 1 пакет.
Пышки
- Йогурт — 75 мл
- Сахар — 150 г
- Масло сливочное — 50 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Мука пшеничная / Мука (может чуть больше) — 220 г
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Пышки на йогурте»:
Приготовим йогурт.
Емкость для приготовления йогурта простерилизуем. Вольем молоко комнатной температуры. В молоко добавим закваску для йогурта, тщательно перемешаем чистой, сухой ложкой до полного растворения закваски. Емкость закроем крышкой. В термос- йогуртницу нальем кипяток, до указанной метки. Поставим контейнер с молоком в термос-йогуртницу на 6-10 часов.
Готовый йогурт охладим.
Масло сливочное разотрем с сахаром и ванильным сахаром.
Добавим яйцо, хорошо взобьем.
Потом йогурт.
Добавим муку с разрыхлителем.
Тесто получается немного липким, но не надо забивать его мукой. Можно поставить в холодильник, или как я делаю. Насыпаю немного муки, и руками в муке скатываю шарики с грецкий орех.
Шарики у меня разного диаметра, помогает мамина помощница.
Выпекаю в духовке при температуре 180 градусов до готовности.