Рагу "Вкуснятина"

Это рагу с мясом, картофелем, капустой, морковью и луком. Оно универсальное, так как можно менять ингредиенты или добавлять, да и мясо можно брать совершенно разное. А главное - сытно, вкусно и просто.

Ингредиенты для «Рагу "Вкуснятина"»:

• Мясо — 500 г
• Картофель — 1 кг
• Капуста белокочанная / Капустa (маленкий кочан или половина среднего) — 1 шт
• Морковь — 2 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Помидор (желтые, я брала сорт ""Хурма"", можно заменить обычными красными) — 4 шт
• Масло растительное (для жарки)
• Соль (по вкусу, специи)
• Зелень — 1 пуч.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рагу "Вкуснятина"»:

Мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле вместе с одной мелко нарезанной луковицей и 1 морковью, натертой на терке. Посолить.

Нашинковать капусту и пожарить ее на сковороде с растительным маслом. Добавить 1 мелко нарезанную луковицу и морковь, натертую на терке. Посолить по вкусу. Довести до готовности.

Порезать небольшими кусочками помидоры и потушить их на сковороде до мягкости.

Очистить и нарезать картофель для жарки. Пожарить картофель на растительном масле до готовности. Не забудте посолить!

Все смешать в одной кастрюле, выложить на тарелку и посыпать мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!