Рецепт омлету для маленьких дітей

Правильне харчування є запорукою відмінного і міцного здоров'я. Для маленьких дітей це в двійнятті важливо, тому що у них здоров'я знаходиться в стадії формування, точніше, відбувається закладання його фундаменту.

Для того щоб малюк ріс міцним і мав хороше здоров'я мами прагнуть дати дитині все найкраще. Теж саме стосується і харчування. Батьки прагнуть максимальним чином урізноманітнити їжу малюка, для того щоб зробити її не тільки смачною, а й корисною.

Омлет є справжнім ласощем для дітей, включати в раціон його рекомендується при досягненні малюком одного року. Як і всі інші продукти, вводити його потрібно поступово. Починати необхідно з маленького шматочка, при цьому уважно дивитися на реакцію організму дитини. У разі якщо все пройшло добре, при наступному годуванні можна в кілька разів збільшити порцію. З часом рекомендується додавати в омлет різні продукти, наприклад: сир, помідори, шпинат або болгарський перець.

Для того щоб приготувати омлет, візьміть 2 курячих яйця середнього розміру, ретельно їх промийте під струменем води. Потім розбийте яйця в заздалегідь підготовлену миску і акуратно збийте їх вінчиком (можна скористатися виделкою) або міксером. Акуратно влийте в яйця молоко (50-100 мл) і знову ретельно перемішайте.

Форму для приготування омлету змажте вершковим маслом (1 ст. л.) і влийте в неї яєчно-молочну суміш, після чого поставте її в пароварку (досить 15-20 хвилин) або в мікрохвильову піч (на 3 хвилини). Омлет, приготований у пароварці, дуже корисний для маленьких дітей, тому що в ньому зберігається максимальна кількість вітамінів і поживних мікроелементів.

Курячі яйця, особливо білок, є досить сильним алергеном. У разі, якщо після вживання дитиною омлету у неї з'явилася алергічна реакція, не варто впадати у відчай, абсолютно необов'язково повністю відмовлятися від вживання цієї страви. Можна приготувати омлет з перепелиних яєць, що відрізняються високим вмістом корисних мікроелементів, але при цьому не викликають появу алергії.

Для приготування омлету візьміть 5-6 штук перепелиних яєць. Розбийте їх у підготовлену мисочку і ретельно збийте їх міксером, вінчиком або простою виделкою. Додайте молоко (50 мл) і знову перемішайте суміш.

Підготовлену заздалегідь форму змажте вершковим маслом (1 ст. л.) і акуратно влийте в неї отриману масу. Готуйте омлет у пароварці (15 хвилин) або в мікрохвильовій печі (3 хвилини). Для того щоб діти із задоволенням вживали приготований омлет, його можна задекорувати за допомогою овочів, склавши і вирізавши з них різноманітні веселі картинки. При цьому, крім задоволення, малюки отримають комплекс вітамінів, що містяться в овочах, і значно поліпшать своє травлення.