Розовый десерт из взбитых сливок и ягод

Взбитые сливки, черная, красная смородина, клубника порадуют вас несложным десертом в жаркие дни. За фото к рецепту спасибо поваренку dalyjo.

Ингредиенты для «Розовый десерт из взбитых сливок и ягод»:

• Смородина красная — 1 стак.
• Смородина черная — 1 стак.
• Клубника — 1 ст. л.
• Сахар — 1 стак.
• Ваниль — 1/2 ч. л.
• Сливки (жирные, 40%) — 500 г

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Розовый десерт из взбитых сливок и ягод»:

Сегодня моя камера путешествует по Стокгольму, но это на помешало мне приготовить десерт из ягод собственного сада. Для следующего десерта я постараюсь сделать фото. Хочу сразу сказать, что десерт очень калорийный.
Вымытые ягоды, и часть сахара размять и взбить блендером, поставить в морозилку. Периодически перемешивать, чтобы не образовался сплошной мерзлый ком. Эта смесь должна быть похожа на рыхлый снег (гранито). Сливки взбить с остальным сахаром и ванилью. Соединить обе смеси и поставить в морозилку. Не допускать смораживания. Перемешивать лопаточкой всю смесь. Когда вся смесь станет плотной, взбить еще раз эл. миксером и опять поставить в морозилку. Десерт получается пышным, легким, нежным с приятным клубничным вкусом, розового цвета. Следующий десерт буду делать из дыни, арбуза и манго.