Рулетики с сыром и огурцом

Очень вкусные и простые в приготовлении рулетики!

Ингредиенты для «Рулетики с сыром и огурцом»:

• Котлета (свиные - кусочки мяса как на отбивные) — 2 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Огурец (соленый, средний) — 1 шт
• Яйцо куриное — 2
• Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
• Сухари панировочные / Панировка
• Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рулетики с сыром и огурцом»:

Мясо отбиваем хорошо, чтоб оно примерно в два раза растянулось.
Сыр натереть на крупной терке,
огурец нарезать очень мелким кубиком и смешать их.
Яйца разбить в миску и взбить, чуть подсолив.
Отбитое мясо режем на 2 ровные части. По всему куску раскладываем начинку (сыр с огурцом) и сворачиваем рулетик. Обваливаем его сначалa в муке, потом хорошенько в яйце, потом тщательно в сухарях, опять в яйцо и опять хорошенько в сухари
и жарим на среднем огне минут 20.

Приятного аппетита!