Рыба в корочке "Шершнeвский берег"

Опять привет из города Че!!)) Сегодня у нас рыба в корочке из сыра - просто, доступно, полезно!!

Ингредиенты для «Рыба в корочке "Шершнeвский берег"»:

• Рыба (филе!!) — 700 г
• Майонез (для не любителей - сметана) — 200 г
• Сыр твердый — 200 г
• Грибы — 300 г
• Масло растительное (символически)
• Лук репчатый (можно и без) — 3 шт
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Приправа (для рыбы) — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыба в корочке "Шершнeвский берег"»:

Филе любой рыбы, у меня сазан, солим и перчим + приправы для рыбы + сок лимона (не обязательно), оставляем мариноваться не меньше 25 минут.

Готовим заливку: лук жарим с грибами до готовности, так как эти супостаты жарятся очень быстро и всё - время так и норовят сгореть, то от плиты не отходим!!

Теперь добавим сыр (тёртый на грубой тёрке) и майонез (сметану) можно даже фифти-фифти.
Хорошо перемешиваем и покрываем нашу рыбу прямо на противне, предварительно смазанном.
Приблизительное время 200 гр. - 25 минут. Адью!! Очередное безобразие готово!!!