Рыбный салат с рисом и яйцом

Кулінарія 10 вересня 2023

Вечером пришли с работы голодные, за 15 мин. сделала вкусный салатик, им и поужинали.

Ингредиенты для «Рыбный салат с рисом и яйцом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
Порции
100 г блюда
Рецепт «Рыбный салат с рисом и яйцом»:

Ингредиенты для «Рыбный салат с рисом и яйцом»:

Лук репчатый (маленький) — 1 шт
Яйцо куриное (отварное) — 3-4 шт
Рис (отварной) — 1 стак.
Рыба (горячего копчения) — 300 г
Майонез — по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1230.9 ккал	белки 93.2 г	жиры 30.7 г	углеводы 144.1 г
Порции
ккал 307.7 ккал	белки 23.3 г	жиры 7.7 г	углеводы 36 г
100 г блюда
ккал 157.8 ккал	белки 11.9 г	жиры 3.9 г	углеводы 18.5 г

Рецепт «Рыбный салат с рисом и яйцом»:

Поставить варить рис и яйца. В это время разобрать рыбку от костей и шкурки (у меня была горбуша, но я делала с разными - вкусно с любыми, где нет очень мелких костей).

Мелко порезать лук. Яйца остудить и натереть на терке (крупной).

Смешать рыбу, яйца, лук и рис. Заправить майонезом.

Кстати для этого салата я иногда покупаю свежую горбушу, варю еe с лаврушкой, перцем и солью. Тоже очень вкусно и дешевле, а оставшийся бульон заправляю как рыбный суп.