Салат "Эгоист"

Вкусное блюдо!

Ингредиенты для «Салат "Эгоист"»:

• Яйцо куриное — 4 шт
• Морковь — 2 шт
• Сыр твердый — 150 г
• Лук репчатый (средний) — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Орехи грецкие — 0,5 стак.
• Майонез
• Масло растительное
• Уксус (винный)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Эгоист"»:

Яйца отварить вкрутую.
Морковь натереть на крупной терке и пассеровать в растительном масле, добавить 2 зубчика чеснока (через пресс), остудить.
Орехи слегка обжарить и измельчить. Лук мелко порезать и замариновать в винном уксусе на 20 мин. У яиц отделить белки от желтков.

Салат выкладываем в салатник слоями:
1 слой: белок от 2 -х яиц, натереть на крупной терке;
2 слой: натертый на мелкой терке сыр;
3 слой: замаринованный лук без жидкости;
4 слой: пассерованная морковь;
5 слой: орехи;
6 слой: белок от 2 -х яиц, натереть на крупной терке;
7 слой: желток, натереть на мелкой терке.

Каждый слой смазать майонезом.