Новини
Салат "Весенний остров" с пальмами
Кулінарія
Сегодня первый день весны!!! Весной хочется чего-нибудь лeгкого, нежного, воздушного! Хочу предложить этот салат, который приготовлен из любимых всеми ингредиентов, а заодно и поучаствовать в конкурсе Scarlett к 8 марта! Особый, неповторимый вкус этому салату придаeт сочетание брынзы и креветок! Попробуйте!
Ингредиенты для «Салат "Весенний остров" с пальмами»:
- Маслины — 12 шт
- Лук зеленый — 5 шт
- Брынза — 200 г
- Креветки (очищенные) — 200 г
- Яйцо куриное (отварные) — 3 шт
- Шампиньоны (маринованные 1 бан. + свежие 500 гр)
- Укроп
- Майонез
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат "Весенний остров" с пальмами»:
Креветки отварить, очистить,
10 шт. отложить для украшения
Брынзу мелко нарезать
Свежие шампиньоны обжарить на растительном масле
Яйца мелко нарезать, зелень укропа и 2 шт. зеленого лука порубить.
Укладывать слоями:
1 слой - майонез, креветки
2 - брынза
3 - обжаренные шампиньоны, майонез
4 - нарезанные яйца, майонез
5 - рубленая зелень
И последний слой - маринованные грибы,
на каждый грибок уложить по креветке.
Взять 3 шпажки, надеть на каждую по 4 маслины, сверху надеть оставшиеся 3 перышка лука, предварительно каждое пёрышко разрезать вдоль, чтобы они закрутились. Вставить"пальму" в салат.
Приятного аппетита!!!