Салат "Весна в Париже"

Легкий, вкусный и пикантный салатик. Яркий и весенний, поднимающий настроение, и необычайно аппетитный.

Ингредиенты для «Салат "Весна в Париже"»:

• Морковь (вареная) — 1 шт
• Горошек зеленый (консервированый) — 200 г
• Сельдерей черешковый — 4 шт
• Огурец (маринованный) — 2 шт
• Яйцо перепелиное (вареное) — 4 шт
• Яблоко (зеленое) — 1 шт
• Авокадо — 1 шт
• Руккола — 1 пуч.
• Укроп — 1 пуч.
• Масло оливковое — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец душистый (свежемолотый) — по вкусу
• Картофель (вареный) — 3 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Весна в Париже"»:

Картофель, морковь и огурцы мелко нарезать кубиками

Сельдерей мелко нарезать кубиками,
с горошка слить лишнюю жидкость, яблоки очистить от кожуры и сердцевины, мелко нарезать кубиком и сбрызнуть лимонным соком

Мелко нарезать укроп, добавить соль, перец и масло, аккуратно перемешать салат

В тарелку выложить руколлу и сверху салат.
Авокадо очистить от кожицы и нарезать дольками, сбрызнуть лимонным соком.
Яйца очистить и разрезать пополам, украсить салат по своему усмотрению

Приятного аппетита!