Салат з шампіньйонів по-італійськи

Італійський салат до свята або просто на вечерю, дуже легкий у приготуванні, доступний і дуже смачний. Італійці, практично ніколи не використовують майонези або сметану, заправками служать соуси на основі оливкової олії. Якщо вам подобаються гриби, то тоді ця страва для вас, підійдуть будь-які мариновані гриби або асорті. До цього салату італійці ще подають часникові грінки з сиром. Смачно і просто!

Інгредієнти для «Салат з шампіньйонів по-італійськи»:

Салат

• Шампіньйони (мариновані) - 200 г
• Перець болгарський - 150 г
• Часник - 2 зуб.
• Петрушка - 1 віточ.

Заправка

• Приправа (італійські трави) - 1 ч. л.
• Олія оливкова - 1,5 ст. л.
• Сік лимонний - 1 ст. л.
• Уксус (бальзамічний) - 1 ст. л.

Час приготування: 15 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Салат з шампіньйонів по-італійськи»:

Першим шаром на страву укладаємо мариновані гриби, на них кубиками нарізаний болгарський перець і тиснений часник.

Для заправки, все з'єднати в мисочці і перемішати. Сіль на розсуд.

Полити салат заправкою і поставити хвилин на 10 в холод. Потім прикрасити листочками петрушки і подавати. Швидко і салат на столі. Приємного апетиту!

Відмінною парою для цього салату послужать «» Грінки з сиром і часником «»
https://www.povarenok.ru/recipes/show/161201/Цей









рецепт - учасник акції «» Готуємо разом - кулінарний тиждень «». Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6875