Шоколадно-сливовый пай с перчинкой

Приятное сочетание горчинки какао с нежностью сливы и остротой перца. Очень уж мне нравится добавлять острый перец в разные блюда.

Ингредиенты для «Шоколадно-сливовый пай с перчинкой»:

• Какао-порошок — 5 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
• Яйцо куриное — 5 шт
• Эссенция (ромовая; примерно 2-3 капли) — 0,01 мл
• Слива — 4 шт
• Перец чили (сушеный) — 1 шт
• Сахар — 1 стак.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадно-сливовый пай с перчинкой»:

Приготовить в блендере тесто: из яйца, муки, какао, сахара и ромовой эссенции.

Растолочь в ступке сушеный острый перчик. Я всегда толку специи прямо перед тем, как положить их в блюдо, т.к. в этом случае специи максимально ароматные.

Сливу порезать дольками.

Вылить тесто в форму, которую предварительно смазать маслом и посыпать чуток мукой.

Выложить на тесто дольки сливы.

Посыпать пай толченым перцем.

Выпекать в разогретой до 250 градусов духовке - 50 минут.

Вот так пай выглядит в разрезе.

В продолжение уже опубликованного рецепта
https://www.povarenok.ru/recipes/show/57648/ ""Шоколадной шарлотки"" выкладываю этот рецепт.