Шоколадно-сливовый пай с перчинкой
Приятное сочетание горчинки какао с нежностью сливы и остротой перца. Очень уж мне нравится добавлять острый перец в разные блюда.
Ингредиенты для «Шоколадно-сливовый пай с перчинкой»:
- Какао-порошок — 5 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Яйцо куриное — 5 шт
- Эссенция (ромовая; примерно 2-3 капли) — 0,01 мл
- Слива — 4 шт
- Перец чили (сушеный) — 1 шт
- Сахар — 1 стак.
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Шоколадно-сливовый пай с перчинкой»:
Приготовить в блендере тесто: из яйца, муки, какао, сахара и ромовой эссенции.
Растолочь в ступке сушеный острый перчик. Я всегда толку специи прямо перед тем, как положить их в блюдо, т.к. в этом случае специи максимально ароматные.
Сливу порезать дольками.
Вылить тесто в форму, которую предварительно смазать маслом и посыпать чуток мукой.
Выложить на тесто дольки сливы.
Посыпать пай толченым перцем.
Выпекать в разогретой до 250 градусов духовке - 50 минут.
Вот так пай выглядит в разрезе.
В продолжение уже опубликованного рецепта
https://www.povarenok.ru/recipes/show/57648/ ""Шоколадной шарлотки"" выкладываю этот рецепт.